Леонид Каганов: дневник

текст предназначен для репатриантов из Америки
написан по случаю приезда в страну президента Буша
(киньте ему пожалуйста ссылку на мой дневник)

В последнее время в России участились случаи подделок пищевых продуктов. Это вызвано, в частности тем, что на отечественный рынок поступает из Китая большое количество бутафорских пищевых изделий, предназначенных для дизайна витрин. К сожалению, нередки случаи, когда по ошибке (или преступной халатности дизайнеров) эти изделия поступают в розничную продажу. Медики бьют тревогу — бутафорские изделия, как правило, выполнены из непищевых продуктов (пенопласт, картон, резина, древесина) с добавлением запрещенных красителей Е13, Е666, Е2Е4, и даже Е6т8о10МАTb. Все это в сумме может вызвать множественные нарушения пищевания, а в отдельных случаях стать причиной воспаления аппендицита.

Как быстро распознать подделку во время покупки или уже в быту? Однозначного ответа здесь быть не может, но медики рекомендуют следующие меры:

-- Перед употреблением в пищу внимательно осматривайте продукты питания на предмет соответствия размерам. Учтите, что нормальная буханка хлеба обычно не длиннее 2 ладоней (батон может достигать 3 и более). Пакет молока (кефира) в высоту — не более 3-4 кулаков. Апельсины, яблоки в диаметре 1 — 1.5 кошачьи головы. Колбаса, колбасный сыр по длине не ограничены, но в диаметре — не больше собачьей головы.

-- Внимательно обнюхайте продукт. Бутафорские изделия, как правило, не ароматизируются и не пахнут, а если пахнут, то стружками, пластиком, лакокрасочными запахами. Пищевые продукты, наоборот, пахнут если не вкусными запахами, то на худой конец естественными продуктовыми — запах оберточной бумаги, застоявшегося холодильника, плесени, селедки.

-- Отрежьте кусочек и подожгите. Натуральные продукты (сыр, колбаса, сосиски, хлеб) не горят, но будут пахнуть подгорелым маслом, горелым волосом или жареным луком. Продукты-подделки легко воспламеняются (будьте аккуратны!), коптят, пахнут едкими запахами горелой пластмассы, резины и помойки.

-- Категорически не рекомендуется определять подделку с помощью домашних собак и кошек! Как правило, домашние собаки и кошки не едят и большинство хороших, натуральных продуктов. В крайнем случае используйте бродячих собак и кошек.

-- Отрежьте кусочек, аккуратно положите на язык (стараясь не поцарапать рот) и попробуйте пожевать, не глотая. Натуральные продукты жуются легко (или с естественным напряжением). Продукты бутафорские — жуются неестественно тяжело, рывками, скрипят на зубах, рассыпаются во рту на крошки. Сплюньте!

Что делать если вы все-таки употребили в пищу бутафорский продукт? Попробуйте вызвать рвоту двумя пальцами (если пальцев под рукой нет — то неприятными воспоминаниями). Прополощите рот теплой водой с одной ложкой соды. (Не перепутайте соду со стиральным порошком!!! Саму ложку не забудьте вынуть перед полосканием!!!) Обратитесь в районную поликлинику.