Леонид Каганов: дневник

Охохонюшки... Бульонные кубики сейчас делают уж не те, что в наше время. Раньше бульонный кубик был — вещь! Заваришь его — вот тебе и вкус, и аромат, полная тарелка. Кубики были редкостью, так просто их в гастрономе не купить было, побегать приходилось. Поэтому по пустякам их куда попало не кидали, а варили из них бульон. Сами кубики делались качественно, из свежего сырья. А сейчас? Продаются на каждом углу, ни цвета тебе, ни вкуса, ни аромата — пластмасса пластмассой. Тьфу, пустое место, песок прессованный на зубах хрустит! Нынешняя молодежь и не знает, какими были бульонные кубики в наши годы. А тем, кто никогда не пробовал настоящего бульонного кубика, – им уже и не объяснишь.