Леонид Каганов: дневник

Привет, мои маленькие любители кофе! Сегодня я расскажу вам о том, о чем молчал с мая месяца, тихо смакуя. Но больше нет сил молчать, надо поделиться. Итак, домашняя кофемашина Saeco Exprelia HD8854.

Saeco — знаменитая компания кофемашин с более чем 30-летней историей. Достаточно сказать, что в далеком 1985 году именно Saeco представила первую в мире полностью автоматическую кофемашину для дома. Любопытно, что несколько лет назад Saeco стала частью Philips и машины даже некоторое время носили двойное имя «Saeco Philips». Затем решили вернуться к оригинальному названию — уж больно много в этом имени известности и собственных патентов. Например, система создания особой кофейной пенки и структуры напитка:

Машина, о которой я сегодня расскажу, одинаково далека от всевозможных «капсул» и растворимых смесей. Это — сложный агрегат по варке чистого оригинального кофе в зернах. Которые, как известно любому начинающему фотографу, будучи насыпанными вокруг и около, чудесно украсят любую фотографию:

Чтобы кофе получался наилучшим, создатели потрудились и в мелочах. Например, жернова для помола здесь полностью керамические — иначе кофе может перегреться при помоле и приобрести жженый вкус. Кроме того, здесь огромное количество индивидуальных сохраняемых настроек, начиная от 8 степеней помола. Много внимания уделено самоочистке аппарата — он автоматически очищается в момент включения и выключения вместе с кувшином для молока (два цикла очистки паром). А варочную группу (сам механизм) можно легко вынуть и почистить, это тоже одна из личных инноваций Saeco:

Любопытно, что кофе превращается в аккуратные катышки, которые следует выкинуть, хотя так и напрашивается идея упаковать их в целлофановые капсулы и продать обладателям банальных капсульных кофемашин:

Машина очень любит командовать. Долейте воды в бак, добавьте кофе, опорожните лоток, очистите контейнер для отходов... Это забавно. Иногда кажется, что в прошивку неплохо бы добавить больше работы с памятью. Например, начав делать капуччино и уже налив полчашки вкусной пенки, машина может обнаружить, что в кофейном контейнере закончились зерна и остановиться с просьбой добавить кофе. А после того, как я кофе добавлю, она начинает приготовление с нуля, забыв, что каппучино наполовину сделан: наливает еще полчашки молока. Еще странная вещь: если запустить цикл самой полной очистки (есть и такой), то машина начинает долгий, почти получасовый цикл с требования положить специальную таблетку в бункер (а может, ее у меня нет или я случайно попал не по той кнопке?). Никакой возможности остановить эту программу уже нет — даже после выключения штепселя из розетки машинка настойчиво продолжит задуманную очистку.

А вот настройки одновременно просты и многогранны. Здесь есть возможность настроить почти всё, что придет в голову кофеману.

Когда программа задана, остается подождать совсем немного, и прекрасный кофе будет готов:

Минус замечен только один: если долго не вызывать очистку, из дверцы машины иногда натекает лужица то воды, то кофе. После цикла полной очистки симптомы проходят.

Вот неполный список напитков, которые способна приготовить эта машина:

Эспрессо

Двойной эспрессо эспрессо лунго

Cappuccino

Латте макиато

Эспрессо макиато

просто молочная пена

просто кипяток

Полные технические характеристики:

Традиционно в конце обзоров я публикую цену в Москве со ссылкой на Яндекс-маркет. Но здесь разброс настолько изумляет, что о цене на этот чудо-аппарат можно сказать так: цена имеется на любой вкус. Буквально от 48700 руб по сортировке Яндекс-маркета и до 119990 руб на родном сайте Филипса, а в других местах есть и еще больше. Из чего можно сделать вывод, что штука в первую очередь статусная. Но тот, кто умеет считать, сможет приобрести чудесный аппарат по адекватной цене, чтобы долгие годы пить с друзьями кофе, хвастаясь экономией в 71290 руб!

Качество кофе такое восхитительное, что жалеть о покупке не придется.