{imgicourl}{zamok}
<< предыдущая заметкаследующая заметка >>
17 декабря 2013
Эльзас - от бочки до бутылки и бокала

Продолжаем рассказ о белых винах Эльзаса. Так или иначе, после сбора винограда происходит (да ещё как можно скорее) его отжим — ягоды следует раздавить, чтобы получить сок. Это тоже отдельная наука. Давить надо не быстро и не медленно; не сильно и не слабо; да еще равномерно. В общем, сложное гидравлическое оборудование, опыт и метафизика. Затем виноград попадает в бочку, где происходит сам сакральный процесс производства вина. Человек на этом этапе не присутствует, работой заняты наши маленькие трудовые мигранты — дрожжи:

Желательна, конечно, деревянная дубовая бочка. Хорошая огромная бочка — ценная недвижимость в винном хозяйстве, некоторым бочкам по сто лет и более. Но не всегда бочки способны справиться с объемами производства, и не всегда имеет смысл их использовать для вин простого класса, поэтому бывают и стальные:

А в запасниках стоят небольшие деревянные бочки, где хранятся старые вина:

Вино бродит в погребах при низкой температуре — около 8 градусов, за деталями брожения строго следят приборы:

В винных погребах сырость, но так должно быть:

А еще здесь заводятся маленькие фруктовые мошки. В принципе, они ни на что не влияют, но для борьбы с ними во всех винных хозяйствах стоят ультрафиолетовые лампы-ловушки:

Внутри бочек с годами образуется винный камень — кристаллы солей винной кислоты:

Но это не потому, что бочки никогда не моют. Конечно моют! У бочки есть «замок» — задвижка, которая отвинчивается, чтобы вынуть дверцу. Старинные замки делали с любопытным изяществом:

Сама «дверца» деревянной бочки — это такой небольшой сегмент в передней части, который можно вынуть:

Теоретически внутрь может пролезть ребенок — в винодельческих династиях было принято посылать детей внутрь со щеткой, поручая им вымыть бочку. Разумеется, с соблюдением правил, потому что в бочке может накопиться углекислый газ. Но с появлением «керхеров» и прочих моек высокого давления теперь бочку моют шлангом:

Затем вино разливается по бутылкам. В каждом винодельческом хозяйстве есть своя разливочная линия:

А здесь «что-то пошло не так» — оператор сейчас выключит линию и запустит снова:

Пару слов о пробке. Изначально пробку делали из коры пробкового дерева, потому что больше было не из чего. Но к сегодняшнему дню появилось множество синтетических материалов, которые по своим свойствам гораздо лучше сохраняют вино. И лишь повальный общественный предрассудок требует закупоривать бутылки по-прежнему древесной корой. Переубедить потребителя нет никакой возможности — пробка стала частью традиции. Поэтому здесь ситуация гораздо хуже, чем с «теплым ламповым звуком»:

С этикетками всё проще: французы предпочитают скромный и изысканный дизайн. Например, Юбер Артманн выпускает этикетки с изображением картины, которую давным-давно нарисовал его друг-художник:

Наконец, долгие годы вино хранится в бутылках в тех же самых погребах при той же самой температуре. Как именно оно хранится — зрелище не для слабонервных. Простые вина хранят аккуратней — в строгих ящиках, штабелях и сетках. Но чем вино дороже и коллекционней, тем небрежней оно валяется. Обратите внимание на этот стеллаж, вам не кажется, что некоторые бутылки держатся на честном слове вопреки законам физики?

Однако, каждый винодел очень хорошо знает, что и где у него лежит (иногда — со времен дедушки):

Вот Пьер Гасманн («ROLLY GASSMANN») показывает свою самую заветную бутылку, самую старую в хозяйстве:

Как мы поймем дальше, она еще неплохо сохранилась. Обычно старые бутылки на неподготовленного зрителя производят шокирующее впечатление. Взгляните на мускат 1949 года:

Большинство вин в эльзасских хозяйствах послевоенные. Дело в том, что эта территория на краю Франции наиболее сильно страдала от фашисткой оккупации, и все запасы потомственных виноделов были неоднократно разграблены шляющимися туда-сюда войсками, которые были не дураки выпить после боя. Лишь немногим хозяйствам (а надо понимать, что хозяйство — это от 7 до 14 поколений потомственных виноделов) удавалось работать в военных условиях. Результат — например, рислинг 1942 года:

Совсем немногим удалось выстроить в погребе двойную стенку или тайник, где можно было спрятать старые семейные коллекции от разграбления. Например, «Гевюрцтраминер» 1921 года:

Как бы долго ни хранилось вино, рано или поздно его надо пробовать. Дегустационный ритуал с точки зрения привычной нам эстетики выглядит не очень красиво: сделав глоток, профессиональный дегустатор (хуже, если дегустаторша) приподнимает верхнюю губу и довольно неэстетично «сморкается зубами», втягивая в рот воздух, чтобы аромат распределился по носоглотке, но в желудок ничего не попало. После чего некоторое время прислушивается к ощущениям и сплевывает божественный напиток в специально подставленную плевательницу без особого сожаления на лице. Понятное дело, вряд ли кто-нибудь ждет подобного от журналистов из России. Хотя справиться нелегко — вина обалденно вкусны, а виноделы щедры — вскрывают разные бутылки как семечки и предлагают пробовать все новые и новые сорта. Результат одной из вечерних дегустаций (с вышеупомянутым Пьером Гасманном, самым искренним и страстным ценителем вин) — 38 продегустированных бутылок. Не считая 7, открытых затем за ужином.

Наконец о том, как покупают вино. Некоторые из этих хозяйств поставляют вино в Россию, есть и этикетки на русском. Но в России цены сильно завышены по сравнению с Францией. Для примера: бутылка «Пино гри» 1994 года (почти 20-летнее) в магазинчике при хозяйстве продается за 25 евро (1130 рублей). Попробуйте за эти деньги найти в Москве коллекционное 20-летнее вино.

Ну а в заключение хочется процитировать коллегу по поездке Дмитрия mi3ch Чернышева, который дал прекрасную характеристику всем сортам винограда, которыми богат регион Эльзас:

«Сильванер» – легкое летнее белое вино с фруктовым вкусом. Прекрасно подходит к моллюскам, рыбе и копченостям.

«Пино блан» – белое сухое вино. Оно символизирует «золотую середину» в гамме эльзасских вин. Хорошо сочетается как с закусками, так и с основными блюдами. Отлично подойдет к рыбе, белому мясу, блюдам из домашней птицы и мягким сырам.

«Рислинг» – король эльзасских вин. Белое вино с фруктовыми и цветочными ароматами. Вино гармонично сочетается с блюдами из свинины, с рыбой и моллюскам. Кроме того, это вино прекрасно дополнит козий сыр, блюда из домашней птицы и белого мяса.

«Эльзасский мускат» – сухое белое вино с фруктовым вкусом и мускатным оттенком. Мускат высоко ценится молодым. Он отлично возбуждает аппетит и его часто подают на аперитив. Хорошо сочетается с овощами.

«Пино гри» – сухое белое вино с очень сложным букетом: запах дыма, подлеска, сухофруктов, меда и имбиря. Перед подачей требует декантации. Удивительным образом сочетается с блюдами, которые обычно сопровождаются только красными винами. Блюда из дичи, телятины, свинины и мяса домашней птицы, особенно приправленные ароматными соусами, а также жареное мясо, ризотто и грибы.

«Гевюрцтраминер» – очень ароматное белое вино с запахами фруктов, цветов и пряностей. Отлично подойдет к острым и пряным блюдам, фуа-гра и твердым сырам. Кроме того, это вино является идеальной парой к блюдам азиатской кухни.

И только виноград сорта «Пино нуар» дает красные и розовые эльзасские вина. Эльзасский Пино Нуар – легкое вино с нотками вишни, малины и ежевики. Розовый «Пино нуар» подходит к салатам и мясными закусками, например, мясу на гриле. Красный «Пино нуар» – к мясу и дичи.

Остается лишь добавить, что все эти вина следует пить охлажденными до плюс 8-10 градусов (как раз температура бытового холодильника):

<< предыдущая заметка следующая заметка >>
пожаловаться на эту публикацию администрации портала
архив понравившихся мне ссылок

Комментарии к этой заметке сейчас отключены, надеюсь на понимание.

Windows IE
1
7
asd
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Ненавижу предпринимателей. Они все чем-то занимаются!
Linux Ubuntu Safari Chrome
43
1
byka
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Грязь, плесень, насекомые, товар свален как попало, в помещениях не проводится влажная уборка, стены плачут по тряпке с хлорной известью. Куда смотрит местная СЭС?!
Учет по ЕГАИС отсутствует, что создает предпосылки для производства контрафакта и фальсификата!

Немедленно отозвать лицензию на производство и продажу алкогольной продукции! Как "не в России"?!

Вот оно, наглядная демонстрация так называемых европейских ценностей! Поучились бы у наших супермаркетов: отличные вина Московского и Рязанского спиртзаводов, в новеньких чистых бутылках со штрихкодами!
Windows IE
0
0
asd
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Уже было. На последнем фото - та самая "древнерусская тоска".
Windows Opera
 Москва
17
0
audiotheater
Про пожарных забыли. А то кругом дерево - а на влажных стенах провода чуть ли не оголённые!..
Windows Safari Chrome
0
0
propir
Как-то пили вино, разлитое в неком селе Истринского района, в 4 подъезде, на втором этаже, склад номер 4.
Windows Safari Chrome
0
0
AAV
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Нету больше в Рязани спиртзавода.. разобрали((
Windows Firefox
 Израиль
0
0
braintunic
«Хорошая огромная бочка — ценная недвижимость в винном хозяйстве, некоторым бочкам чуть ли не сто лет.»

Ну вообще-то некоторым дубовым бочкам далеко за сто лет, а самой старой (и все ещё используемой для хранения вина) бочке так вообще больше 400 лет.

Да, дали попробовать вино 1949 года? или зажилили? :)
Linux Firefox
 Москва
9
0
LLeo
Вино 50-летней и более давности - это некий символ, вокруг которого надо водить хороводы и цокать языком, ни в коем случае не пробовать. Потому что совсем старые вина, как выражаются виноделы, "уже умерли".
Windows Firefox
 Израиль
5
0
braintunic
Ага, "уже умерли", это виноделы гонят такую байку нам, посетителям, чтобы не приставали!
А сами, собаки, с наслаждением пьют за ужином 70-летнее вино и смеются над нами ;)
Windows Firefox
 Израиль
9
0
garik64
Лет десять тому был большой кипеш, когда за огромные деньги была продана бутылка самого старого вина - конца 18-го века или самого начала 19-го. Ещё до Кометы. Как его вскрывали и подавали - это отдельная песня. Но всё зря. Безнадёжно скисло.
Windows Firefox
11
0
moskal-kliatiy
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Особо дорогой винный уксус, хехе! ;)
Windows Firefox
 Челябинск
12
1
vinny-the-poo
Недавно прочитал, как за не менее огромные деньги была тоже куплена бутылка очень старого вина, по поводу дегустации которого счастливый владелец собрал целую вечеринку. Но в процессе открытия бутылки он стукнул ею по краю стола и бутылка разбилась вдребезги.

Теперь подозреваю, что он что-то знал, и это был такой перформанс.
Windows Firefox
 Израиль
8
0
garik64
И я подозреваю, что он что-то знал. Например, насколько меньше вина достанется ему самому, не сруби он с хвоста дармоедов собутыльников. Поэтому кокнута была левая бутылка, а оригинал ждал хозяина в сейфе.
Windows Firefox
 Израиль
2
0
braintunic
Интересная версия, но боюсь, что нежизненная.
Понимаете, такие ценные бутылки вина обязательно страхуют.
И сумма страховки вполне могла быть в районе 200 тысяч долларов и больше.
А в таком случае эксперты страховой компании всё изроют и расследуют, и проведут экспертизы, и никак не скрыть, что это не та бутылка, или что это не то вино.
Но может быть здесь другая афера: купил у продавца бутылку не за 300 тысяч долларов, как объявлено, а всего за 100 тысяч долларов, застраховал на 200 тысяч долларов, разбил (доказать, что нарочно - практически невозможно), получил страховку, отдал продавцу его долю, профит!
Linux Firefox
 Москва
9
0
LLeo
Вот интересно, если бутылку разбили - наступает страховой случай, если разлили - тоже, а если распили - нет? А если распили, но проблевались? Ох, не завидую я страховой компании, согласившейся страховать купленную бутылку. Стоит такой у тебя за спиной, держит свечку, как бы чего...
Windows Firefox
 Израиль
1
0
braintunic
Ну, Лео, ведь самый основной здесь страховой случай - испорченное содержимое.
То есть, если проблевались - 100% страховой случай ;)
Linux Ubuntu Safari Chrome
8
0
byka
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
не факт, могли печеньками отравиться
Windows Safari Chrome
 Мытищи
11
1
Iv
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
так про это ж есть хохма: один ушлый мужик застраховал коробку жутких сигар от пожара. Потом их вдумчиво скурил. и тут же подал иск об возмещении ущерба - сигары-то сгорели! Страховщики не растерялись, и тут же подали встречный иск об умышленном поджоге.

(Пип)огия полная
Windows Firefox
 Израиль
2
2
braintunic
Раз на раз не приходится.
Конечно, большинство современных вин и пяти лет не выдержит, но для лучших бордосских вин 60 лет - не срок.

Для примера, в 1996 году Роберт Паркер (винный эксперт номер один в мире) дегустировал бордосское вино "Шато д’Икем" (Chateau d'Yquem) урожая 1811 года (да, да, то самое "вино кометы", как у Пушкина), и это почти 200-летнее вино не только не умерло, не просто было "пригодно для питья", а получило 100 баллов по его 100-балльной шкале. 100 баллов у Паркера! Это было идеальное вино, поверьте.
Linux Safari
2
0
moskal-kliatiy
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Паркер просто не хотел расстраивать хозяина этой бутылки, потому и дал 100 баллов за винный уксус, в принципе, уксус тоже полезен. ; )
Windows Firefox
 Нидерланды
1
0
barmalini
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Уксус? Это вы ловко сострили. Назвать одно из самых сладких вин Франции уксусом, это пять.
Windows Firefox
1
0
moskal-kliatiy
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Как знать, может за почти 200 лет там уже как раз и был уксус, а не сладкое вино, Паркер об этом знал! ;)
Windows Firefox
2
0
barmalini
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Про пять лет, это вы тоже у Паркера почерпнули?
Windows Firefox
 Израиль
2
0
braintunic
Да нет, это уже из области общего знания))
Конечно, я имею в виду не вина "гран крю", а так называемые "бюджетные" вина, коих и продается подавляющее большинство.
И моя оценка в 5 лет скорее всего избыточно оптимистична, боюсь что большинство "бюджетных" вин и трёх то лет не пролежит, испортится.
Если хотите ссылки, могу поискать.
Windows Firefox
 Нидерланды
1
0
barmalini
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Вы точно ничего не путаете? Столовые, вина с легкостью выдержат и 5 лет, и больше. Только смысла в этом никакого. Они не испортятся, но от этого лучше тоже не станут, вот их и продают молодыми и задешево.
А какой смысл занимать десять лет место в погребе тем, что в цене не вырастет?
Хотя, мне не понятно, что вы называете бюджетным вином, если присноязыцее молодое божоле, которое надо выпить до марта, так это лишь дань традиции.
Windows Firefox
 Нидерланды
1
1
barmalini
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Кстати, назвать Шато Д"Икэм, бордосским, это очень большое неуважение.
Да, Соттерн лежит в Бордо, с точки зрения Педивикии вы не ошиблись, но это правота безмозглого микроконтроллера.
Мы то знаем, чем благороднее вино, тем точнее надо указывать его место рождения.
В данном случае, даже Соттерн не нужно упоминать, достаточно назвать Шато - все, кто может его себе позволить, поймут о чем речь.
Windows Firefox
 Израиль
0
0
braintunic
Ну это вы уже придираетесь))
Я вполне мог вместо "бордосское" сказать "французское" вино Шато д’Икем - и это тоже было бы правильно.
Здесь же не форум любителей вина, где достаточно упомянуть марку, и всём всё понятно.
Ну и в конце концов, Шато д’Икем получает свою классификацию как "Premier Cru Superieur" именно по бордосской винной классификации, причём ещё с 19-го века.
Вы можете не соглашаться, но это таки бордосское вино ;)

Да, а на ваш вопрос о сроках хранения вина я может быть отвечу позже, когда время появится, там нужна аргументация и источники...
Windows Firefox
1
1
barmalini
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Да не, не утруждайте себя. У меня эти источники в погребе хранятся :)
Я, правда, по большей мере на Мозеле и Сицилии специализируюсь, но соглашусь, что французы тоже в вине отлично разбираются.
Ну и понятно, что дольше всех хранятся именно сладкие вина, мальвазии всякие да мускаты.
Паркер, пробуя соттерн, ничем не рисковал. Точно так же, можно спокойно пить венгерский токай - он через сто лет только лучше станет.
А вот худосочные гамэ с гренашами, конечно, столько не протянут. Но перед ними и задача такая не ставится - их призвание веселить, а не создавать вдумчивую атмосферу, и с этим они справляются на пятерку.
Windows IE
1
0
Кузнечик
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Ценность такой икспердизы - ноль целых куй десятых. Оценка имела бы смысл, если бы месье Паркер получил на дегустацию одного типа вИна в восьми бокалах, и не знал бы, что в бокалы номер пять и номер восемь налито (читать с придыханием) "вино кометы". Вот тогда и посмотреть бы на БАЛЛЫ.
Windows Firefox
 Нидерланды
0
2
barmalini
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Да легко отличил бы, не сомневайтесь.
Я, без ложной скромности, чисто по оттенку цвета отличу трехлетнее от пятилетнего, не говоря уж про запах. Ну а Паркер, соответственно, столетнее от двухсотлетнего.
Windows Safari Chrome
 Москва
19
0
random_in_amber
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Это мне напомнает бутылку из-под брю. Из года в год я ее наполнял полнейшей бурдой, типа водки с лимонадом - и из года год девчонки млели. Причем очень богатые - тоже, что просто рвет шаблон. Главное - правильно закупорить.
Windows Firefox
11
0
Аляксей Арцёмаў
Спасибо от бедного студента за отличную идею!
Windows Safari Chrome
 Москва
1
0
random_in_amber
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Идея стара как мир.

И кстати, я тоже был студент тогда ;-)

Самый важный слоган - выпила водку - береги пилотку!
Пьяная баба 3.14зде не хозяйка и т. п.
Windows Firefox
 Израиль
0
0
braintunic
Не спешите благодарить.
Идеи богатых бизнесменов или накачанных спортсменов с шестью кубиками на животе не всегда подходят бедным худым студентам ;)
Windows Firefox
0
0
Аляксей Арцёмаў
Вот тут печально - я бедный студент с приличным таким пузом :(
Windows Safari Chrome
 Москва
1
0
random_in_amber
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Это легко лечится месяцем тренинга массажа.

Массаж это пипец. Я один раз так на спор развел довольно самоуверенную за 15 минут. Есть доступ к спине - есть доступ к всему.
Linux Firefox
13
0
Аляксей Арцёмаў
У меня сегодня прямо вечер ликбеза :)
Windows Firefox
 Израиль
5
0
garik64
Так они пробки режут прямо на месте? Я думал, это отдельное производство. Со своими традициями и поколениями мастеров. "А вот это наши коллекционные пробки 1934 года. В оккупацию моя семья прятала их на чердаке".
Linux Firefox
 Москва
0
0
LLeo
Нет, это фото из местного музея.
Windows Firefox
 Израиль
3
0
braintunic
«Остается лишь добавить, что все эти вина следует пить охлажденными до плюс 8-10 градусов»

Не все! Только белые.
Указанное здесь лёгкое красное "Пино нуар" лучше пить имеющим температуру 13-15 градусов, при 8 градусах оно станет практически безвкусным, не ошибитесь :)
Windows Safari Chrome
1
0
stout
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
:) а нет фоток самого виноградника?
да чтобы вблизи :
Linux Firefox
 Москва
2
0
LLeo
Конечно есть, но это отдельная тема с очень интересными нюансами, и об этом будет следующий пост.
Windows Safari Chrome
0
0
stout
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
буду ждать :)
чтобы и форму самого куста можно было разглядеть
как они его выращивают :)
Windows Opera
 Москва
2
0
audiotheater
He думал, что винный камень может нарастать такими глыбами! Интересно – а его как-то используют? Не знаю… как народное (или не очень) лекарство или ещё какое средство, как химсырьё, как поделочный материал или ещё как-нибудь…
Windows Firefox
 Израиль
3
0
braintunic
Да, очень даже используют.
Из винного камня получают винную кислоту.
Используют в основном для хлебопечения (говорят, что прекрасно поднимает хлеб без дрожжей и без соды).
Windows Firefox
3
0
grassy
ну, не совсем так. вернее, совсем не так. тесто он не поднимает, но разрыхляет как гашеная сода, это разные процессы. а основное: идет в крема как закрепитель - не дает взбитым белкам опадать.
года два назад было очень сложно найти в продаже, сейчас появился.
Windows Firefox
 Израиль
1
0
braintunic
Ну, значит, разрыхляет.
В кулинарии я полный ноль :)
Windows Firefox
0
1
moskal-kliatiy
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Соду в тесто добавляют, чтобы оно(тесто) было рыхлым, кислотой гасят соду, чтобы не было содового привкуса, обычно используют яблочную, уксусную(хз из чего она там, говорят, что какая-то химия), ну и, естественно, винную кислоты, кстати, винная кислота в своё время широко использовалась для изготовления лимонадов, пока их(лимонады) не начали тупо накачивать CO2.
Windows Opera
 Москва
0
0
audiotheater
Любопытно!
Мне вот тут ещё жена рассказала - его, оказывается, ещё и в косметике используют, камень этот.
Linux Firefox
 Москва
1
0
LLeo
Скраб?
Windows Opera
 Москва
0
0
audiotheater
Вот это как-то не в курсе, специально не интересовались. У скраба обычно частички сравнительно мягкие; насколько твёрды такие глыбы - тебе иднее, я-то их только на фото идел :-)
Windows IE
8
0
Вы забыли подписаться.
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Думаю, не ошибусь, если скажу, что в косметике используют буквально ВСЁ, что только можно намазать на себя без вреда. И даже чуть-чуть больше. Это отдельная отрасль "тёплого лампового звука" со своими закидонами.
Windows Opera
 Москва
3
1
urupin
Kaк и в случае с ламповым звуком - это так дишь отчасти :-)
Linux Firefox
 Москва
5
0
LLeo
Судя по размерам - как строительный материал можно использовать ;)
Windows Opera
 Москва
1
0
audiotheater
А прикольно было бы! :-)
Windows Firefox
5
0
булыжкин
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
До чего приятно читать описания вин! Привкусы, ароматы, послевкусия, букеты-шмукеты. Примерно как статьи из энтомологического справочника. Читаешь их и думаешь с приятной ленцой: и не впадлу тебе, автор, было всем этим заморачиваться?
Windows Firefox
 Израиль
1
0
braintunic
Дык в отличие от уникальных бабочек в энтомологическом справочнике, все эти ароматно описанные вина можно совершенно спокойно купить в магазине или заказать с интернета, и недорого, и попробовать самому.
Что ж нам, только лежать на диване и пиздякать комменты в блогах?))
Так что, спасибо автору за заморачивания, будем пробовать!
Windows Firefox
 Москва
8
0
Михаил
Уникальную бабочку тоже можно купить и попробовать.
Windows Firefox
2
0
grassy
или просто поймать обычную и перекрасить в уникальную.
Linux Firefox
 Москва
3
0
LLeo
Для того я и скопипастил абзац у Митрича, чтоб не заморачиваться! И с дегустацией тоже не заморачивался - все ему наливал!;)
Linux Ubuntu Firefox
 Владимир
10
0
Adamos
> Давить надо не быстро и не медленно; не сильно и не слабо

Как же, как же, читали в других сказках - тех, которые не для туристов: "не верхом и не пешей, не голой и не одетою..." Детские сказки, в общем.

Но особенно порадовал фрагмент "...теперь бочку моют шлангом: (картинка)Затем вино разливается по бутылкам". Это вообще популярная технология, с почтенной традицией...
Windows IE
2
3
mm
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
А когда будет описание производства героина? Ну, раз уж зашла речь о наркоте.
Windows Firefox
 Москва
15
0
Михаил
Очевидно не раньше, чем владельцы наркокортелей пригласят блогеров в обзорный тур по плантациям мака и лабораториям. С дегустацией, естественно.
Windows Firefox
2
0
moskal-kliatiy
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Даёшь плантацию коки в Северной Бразилии с перестрелками и погоней! ;)
Windows Safari Chrome
 Москва
1
3
random_in_amber
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Истинно говорю - вино - особо извращенно испорченный сок.
Windows Firefox
 Израиль
11
0
braintunic
А котлета - особо извращенно испорченная корова!
Windows Safari Chrome
 Москва
5
0
random_in_amber
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Кроме того, каждая котлета сокращает жизнь на 1-2 минуты. Именно столько надо, чтобы ее съесть.
Windows Safari Chrome
8
0
Юрий Дятлов
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Тренированный бедный студент с пузом может съесть котлету существенно быстрее. Что даёт ему преимущество в доступе к следующей котлете.
Windows Safari Chrome
 Москва
11
0
Dusty
А уж на сколько она сокращает жизнь корове...
Windows Firefox
0
0
moskal-kliatiy
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Не, сейчас котлеты, ровно как и сосиски делают без участия коровы, меня пугает, когда на пакете особо дешёвых сосисок/котлет написано "БЕЗ СОИ", вот тогда я действительно опасаюсь ТАКОЕ брать. ;)
Windows
1
0
D.iK.iJ
Скорее, стейк.
Windows Safari Chrome
 Москва
0
0
random_in_amber
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Ллео, а можно немного подправить движок, чтобы когда ты запрещаешь комменты, можно было отвечать на вопросы (комменты 2-го уровня и более). А то ты запрещаешь комменты и ответить нельзя. Или это политика такая? Тогда норм.
Windows Firefox
 Москва
2
0
Михаил
Тогда страждущие будут комментировать на 2-м уровне, как это давно происходит в LiveJournal.
Windows Safari Chrome
 Москва
0
0
random_in_amber
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Так не всех пущать, только тех, кто участвовал в данном обсуждении.
Windows Firefox
 Москва
2
0
Михаил
А если не участвовал, но есть что сказать по конкретной ветке? Лучше оставить, как есть.
Windows Safari Chrome
 Москва
0
0
random_in_amber
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Т. е. вообще не давать закончить разговор?
Меня вон чел спросил, как я навожу фокус стандартным объективом никона, а меня не было 3 дня в инете.
Windows Firefox
 Москва
0
0
Михаил
C'est la vie. Мне тоже это не нравится.
Linux Firefox
 Санкт-Петербург
0
1
ябло.ко
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Пожалуюсь, кстати: хрен где купишь у нас в России безалкогольное вино. Мне в Питере так и не удалось найти.
А девушка красивая.
Mac Safari
 Израиль
10
0
braintunic
Да ладно, в любом гастрономе этого безалкогольного вина хоть залейся!
Вы, наверное, просто не знаете, что оно продается под торговой маркой "виноградный сок"?
Windows Safari Chrome
 Москва
9
0
random_in_amber
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
А еще и базалкогольная водка есть. Причем, даже газированная иногда.
Linux Firefox
 Москва
5
0
LLeo
Девушка это Дарья Тихонова, профессиональный знаток вин, журналист-дегустатор из журнала "Simple Wine News".
Linux Firefox
 Санкт-Петербург
0
0
ябло.ко
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Передавай привет.
Linux Firefox
2
1
Август
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Внимательно и с душераздирающими вздохами посмотрел фотографии. Но есть ньюанс :)
Секс с резиновой куклой безопасней, дешевле и требует много меньше усилий, которые можно направить на что то более полезное. Но предрассудки малообразованных и туповатых мужчин, ведомых инстинктами, нет никакой возможности преодолеть, живые женщины стали частью ритуала сходного с ритуалами павианов в стае, ситуация много хуже ситуации с пробками!
Даёшь пробковые пробки!!! :D
Windows Firefox
 Москва
4
1
Михаил
Аюрведы (поклонники натуральных продуктов) объяснят, чем кожаная женщина лучше резиновой.
Windows Safari Chrome
6
0
Юрий Дятлов
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
В какой-то мере использование недешёвого натурального сырья - гарантия того, что на продукте не пытались сэкономить всеми силами. Исходя из этого - если бутылка заткнута натуральной пробкой, этикетка не чёрно-белая, бутылка фирменная-специальная - можно надеяться, что внутри уж по крайней мере не вода из-под крана.
При этом возможно появление суперского продукта в хреновой упаковке. Как и фальсификата, когда снаружи - супер, а внутри моча. Но из незнакомых вещей логично выбрать то, с чем производитель не жмотился...
Исходя из этого - поклонники натуральных пробок, экстрактов настоящей ромашки и т.п. (по сравнению с полным аналогом, но химически синтезированным) в чём-то правы.
Windows Firefox
 Нидерланды
3
0
barmalini
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Связь между бочкой и классом вина не прямая. Бочку используют, когда она нужна. Для рислингов, например, вообще практически не используют, лишь с очень небольшими исключениями, не потому что бочек мало, а потому что не нужна ему бочка.
Windows Safari Chrome
1
0
Бабай
Отличный репортаж!
Смотрю фото, пью вино красное полусладкое от "Фанагории", и мне - хорошо! :-)
Linux Firefox
 Москва
0
4
Фыва Jr Олдж
Этот человек не загрузил свой юзерпик, и я подобрал ему этот. Человек, пишущий такое, должен именно так выглядеть, верно?
Пьёте какашки всякие, коньяки со вкусом клопов да вина -- вода бесполезная за немеряную цену :-E Пить надо виски, текилу и водку, всё остальное подходит лишь полы мыть :-E

всего комментариев: 94

<< предыдущая заметка следующая заметка >>